Editions Lavoisier

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Au milieu des années 1960, le monde scientifique découvre que des substances toxiques de fabrication industrielle se retrouvent dans des organismes marins. Dix ans plus tard, les spécialistes des sciences marines tentent de déterminer l’ampleur du problème de la contamination des environnements marins et d’en comprendre les conséquences pour les écosystèmes : l’écotoxicologie marine, une discipline qui étudie le comportement et les effets néfastes des composés chimiques anthropiques sur les organismes marins et leurs écosystèmes, était née.

Cet ouvrage fait la synthèse des connaissances sur la pollution marine. Après des chapitres généraux rappelant les notions de base en océanographie, la biogéochimie des agents toxiques, le développement et l’application des biomarqueurs et un survol des mécanismes de toxicité, sont présentées les grandes familles de polluants marins : les métaux, les polluants organiques persistants, les hydrocarbures pétroliers et les plastiques. Un chapitre est consacré aux nanoparticules qui forment un groupe à part à cause de leurs propriétés physico-chimiques et toxicologiques tout à fait spécifiques à leur taille infime. Les grands enjeux des changements climatiques – désoxygénation et acidification des océans – sont analysés. L’ouvrage s’achève sur une note optimiste avec les avancées récentes en restauration des milieux côtiers fragilisés et le développement rapide des aires marines protégées, signes évidents de la prise de conscience de la communauté internationale face à la dégradation des mers et des océans.

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Ce livre présente les modèles théoriques qui permettent d’expliquer le développement de la cristallinité et des morphologies cristallines dans les polymères. Ainsi sont d’abord présentés le formalisme thermodynamique adéquat, la théorie classique de la germination et son application aux polymères, puis une théorie de la croissance adaptée aux spécificités des cristaux polymères.

La cristallisation est également appréhendée de façon globale en décrivant l’évolution temporelle de la transformation du polymère liquide en polymère semi-cristallin. Les théories de cinétique globale de cristallisation sont détaillées et appliquées à des problèmes où la température est le paramètre prépondérant, puis à la modélisation de la cristallisation dans un film mince, avec éventuellement une cristallisation additionnelle de surface (transcristallinité).

Nous montrons enfin la généralité du phénomène de cristallisation sphérolitique et présentons les théories qui ont essayé d’en proposer une modélisation « universelle ».

L’ouvrage a été rédigé dans un esprit Science des Matériaux, certains chapitres s’appliquant à tout type de matériau. En particulier, les cinétiques globales de cristallisation sont présentées de façon détaillée et rigoureuse.

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À la fois traité de génie des procédés et manuel pratique, cet ouvrage présente les notions fondamentales, les applications et des résultats de travaux de recherche de l’auteur sur les opérations de séparation équilibrées faisant intervenir un solide. Les opérations décrites concernent l’extraction solide-liquide, l’absorption des gaz et des solutions, l’échange d’ions, la cristallisation par refroidissement d’une solution, le séchage et la déshydratation. Cet ouvrage est composé de deux parties.

La partie théorique détaille les cinq opérations de séparation étudiées. Chaque chapitre est organisé de la même façon et traite les notions théoriques et les techniques et appareillages permettant de faire la séparation. La seconde partie comporte deux chapitres dédiés à la résolution détaillée de 22 exercices sur l’extraction des solides et la purification des solutions et 17 exercices sur le traitement des solides. Le chapitre 8 traite de l’extraction solide-liquide de la protopine de la fumeterre et des sucres réducteurs de l’aubier de tilleul. Le chapitre 9 se rapporte à la valorisation des produits végétaux pour l’adsorption des métaux lourds par la sciure de pin sylvestre, des phtalates ou des composés colorés par le charbon actif et la purification de la bétaïne des vinasses de betteraves sur résine échangeuse d’ions. Le dernier chapitre se réfère à la cristallisation de la glycine synthétique et sa recristallisation améliorant à la fois la pureté et la granulométrie des cristaux.

Ce livre de 600 pages comporte 226 figures, 120 tableaux, 9 annexes et des index produits et sujets. Il constitue un support indispensable pour les étudiants et enseignants en génie des procédés et génie chimique des sections STS, IUT, masters professionnels et des écoles d’ingénieurs. Il sera également utile aux ingénieurs et techniciens souhaitant disposer de connaissances actualisées dans les domaines de la production et du R&D dans les diverses industries chimiques et parachimiques.

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Une boisson est dite gazeuse ou carbonatée si elle contient du gaz carbonique à l’état dissous. La carbonatation – ou gazéification – est une opération qui consiste à dissoudre du gaz carbonique dans une boisson afin de lui donner son caractère de boisson gazeuse, et donc un certain nombre de qualités organoleptiques que le consommateur apprécie. Le soutirage des liquides carbonatés demande à l’utilisateur conditionneur une parfaite connaissance des échanges gazeux qui se passent dans les liquides pendant leur transfert, leur circulation et leur état de saturation, ainsi qu’une parfaite connaissance du matériel existant. Celui-ci évolue sans cesse, notamment sous l’impulsion de l’industrie brassicole avec les équipements en carrousel permettant des cadences de soutirage élevées et, plus récemment, des artisans brasseurs avec les soutireuses en lignes dont la cadence est plus modeste. L’ouvrage Gazéification des liquides et soutirage des boissons gazeuses aborde tous ces points en 9 chapitres portant sur :

• La boisson gazeuse ou boisson carbonatée

• Le gaz carbonique

• Lois relatives à la dissolution des gaz dans les liquides

• Dégazage et désoxygénation des liquides alimentaires

• Techniques fondamentales de production industrielle des boissons gazeuses

• Soutirage (remplissage) des bouteilles, des boîtes boisson et des fûts de boisson carbonatée

• Organes annexes équipant une soutireuse isobarométrique

• Nettoyage et stérilisation des soutireuses

• Qualité du soutirage

Le rappel des notions de chimie des gaz et la présentation du matériel et des techniques s’appuient sur de nombreuses illustrations didactiques.

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Les laboratoires d’analyse sont devenus incontournables en médecine, agronomie, environnement, pharmacie, etc. Chaque jour ils produisent des millions de résultats qui servent à prendre diverses décisions. Malgré la sophistication croissante des méthodes, des questions fondamentales demeurent sur l’emploi de ces résultats. Quel risque font-ils courir ? Dans quelle mesure s’y fier ? L’incertitude de mesure est le paramètre qui permet d’y répondre. Pour bien des raisons, elle est encore peu utilisée par les analystes. Ce livre a pour but de combler ce déficit en montrant comment l’estimer et l’utiliser au laboratoire. Un premier volume sur la validation des méthodes était conçu pour être pratique, labo-stat 2 suit le même principe à travers des feuilles de calcul directement adaptables à des cas concrets.

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Cet ouvrage présente de manière concise les éléments essentiels de la théorie et de la pratique de l’endobiogénie clinique. Il constitue une référence incontournable pour les praticiens qui recourent à l’endobiogénie comme pour ceux qui cherchent à élargir leur exercice de la médecine intégrative. Les signes cliniques, les symptômes et les index de la biologie des fonctions sont corrélés les uns aux autres selon les principes de la physiologie et de l’endocrinologie intégratives.

Plus de 20 maladies courantes sont présentées sous forme de résumés pouvant être lus en moins de 10 minutes, rappelant l’essentiel des causes, des mécanismes et des effets neuroendocriniens, et complétés par la hiérarchisation des traitements endobiogéniques s’appuyant sur plus de 40 ans d’expérience clinique. Enfin, pour les exemples de prescription de plantes médicinales, plusieurs choix sont proposés en fonction du contexte de la maladie spécifique.

Une matière médicale succincte résume l’essence et le rôle clé de près de 80 plantes médicinales utilisées en endobiogénie clinique, offrant de nouvelles perspectives aux prescripteurs expérimentés et des conseils clairs pour ceux qui découvrent l’utilisation des plantes médicinales.

La Théorie de l’Endobiogénie – Volume 2 fournit aux cliniciens et aux chercheurs un manuel concis couvrant l’application de l’endobiogénie dans la pratique clinique actuelle.

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La médecine néonatale est axée depuis les dernières décennies sur le développement cérébral et le comportement du nouveau-né prématuré, considéré aujourd’hui comme une personne possédant une conscience.

La deuxième édition de Soins de développement en période néonatale couvre la majorité des aspects de la discipline. Organisé en six parties, l’ouvrage étudie successivement les thèmes suivants :

• Bases scientifiques

• Stratégies environnementales et comportementales

• Les parents et la famille

• Implantation des soins de développement

• Programmes de soins de développement

• Recherche et soins de développement

Cet ouvrage présente les avancées scientifiques sur le développement du cerveau. Il met l’accent sur la prévention des complications neurodéveloppementales à long terme grâce aux soins néonatals. À la lumière de ces avancées, il affirme l’importance du rôle des parents et des familles pour accompagner le développement des nouveau-nés prématurés en collaboration avec les personnels des unités de soins de néo natalogie. Il offre ainsi un regard sur la philosophie des soins centrés sur la famille avec les points de vue des professionnels et des parents. La mise en œuvre des divers programmes de soins de développement est décrite avec leurs impacts respectifs. Les axes de recherche sur les soins et les orientations futures sont également abordés.

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L’organisation des filières de soins et leur fonctionnalité est un enjeu fondamental en médecine d’urgence. La qualité de cette organisation en filière est sous-tendue par la mise en place de réseaux de soins et d’une bonne coordination des professionnels impliqués, dans un territoire donné.

La médecine d’urgence au cœur des filières de soins est structurée en six parties, dont chacune traite d’une filière spécifique : l’accident vasculaire cérébral et l’accident ischémique transitoire, le traumatisé sévère, l’arrêt cardiaque, la périnatalité, les personnes âgées et enfin le syndrome coronarien aigu et le choc cardiogénique. Pour chaque chapitre, les éléments de l’état de l’art concernant la prise en charge en urgence sont rappelés, puis les conditions de mise en place et de fonctionnement de la filière sont précisées. Cela concerne à la fois les acteurs de terrain urgentistes, mais bien entendu aussi les autres spécialistes impliqués dans les chaînes de prise en charge. Les conditions d’évaluation et d’amélioration des ces filières sont décrites, avec la mise en place d’indicateurs partagés, source d’amélioration continue de la qualité.

Cet ouvrage intéressera les personnels de l’urgence, mais également tous les professionnels impliqués dans un des maillons de ces différentes filières. Il constitue un ouvrage de référence pour tout professionnel à la recherche d’un référentiel afin de l’aider à comprendre mais aussi à structurer localement ou régionalement une ou plusieurs de ces filières.

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La psychotraumatologie connaît un renouveau indéniable sous le double effet de l’interdisciplinarité et de la révolution numérique, modifiant les référentiels et les pratiques autour des traumatismes psychiques. C’est ainsi qu’émergent de nouvelles approches et méthodes de diagnostic visant une meilleure prise en compte de la parole en souffrance.

Cet ouvrage dresse un état des lieux des connaissances actuelles et aborde successivement :

• l’évolution historique de l’interaction entre psychiatrie et linguistique ;

• une description complète des diverses manifestations du phénomène ;

• les nouvelles pistes pour comprendre le psychotrauma dans toute sa complexité ;

• les évolutions et les innovations en termes de recherche et de développement.

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Ces dernières années, les attentats, tueries de masse et attaques par armes de guerre ont augmenté en France, entraînant des situations inédites auxquelles les soignants civils ont dû s’adapter. Il a fallu apprendre et réintroduire certains gestes de médecine de guerre. Les médecins militaires apportent dans cet ouvrage leur expertise pour une meilleure prise en charge possible.

Blessures par armes de guerre présente tous les concepts et stratégies de prise en charge du blessé par armes de guerre, du type de menace au contexte et à la situation, en accordant une large place au damage control. Il explore également les différentes traumatologies d’organes et aborde enfin les enjeux éthiques et la prise en charge psycho logique en milieu civil.

Cet ouvrage pédagogique de référence contient des points clés pour en faciliter la lecture et de nombreuses illustrations qui accompagnent le propos. Il s’adresse aux médecins urgentistes, médecins militaires, anesthésistesréanimateurs, chirurgiens, étudiants en médecine, civils et militaires ainsi qu’à toute personne intéressée par ce sujet.

Tous les textes de cet ouvrage ont été rédigés par des médecins militaires et relus par des urgentistes civils.

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