Sous la pression de l’industrie et de l’administration, l’élevage disparaît au profit des productions animales industrielles.
L’opposition médiatique entre exploitation et protection des animaux masque une réalité plus complexe.
Hugues Berger, agriculteur, livre son analyse et s’interroge : n’est-ce pas d’une part essentielle de la liberté dont on nous prive ?
